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【減脂食譜】好吃不發胖的4種無油雞胸肉做法!

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    很多朋友都擔心吃肉會發胖,此時低脂的雞胸肉就是一個好選擇!

     

    分享四個超好吃的雞胸肉料理方式!好吃到哭且低脂低卡!好吃不胖!無油雞米花、涼拌雞胸肉、宮保雞丁、無油煎烤雞胸肉!總有你想吃的食譜~

    (圖文轉載自小紅書)

     

     

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    無油雞米花

     

    食材準備:雞胸肉一塊、玉米粉、麵包粉、雞蛋兩個。

     

    做法:

    1. 雞胸肉切成2-3cm的小方塊,加入醬料醃製30-60分鐘。

     

    2. 雞胸肉醃製:醬油兩匙+蠔油一匙半+胡椒粉少許+孜然粉一匙+米酒一匙+澱粉一匙+雞蛋清一個

    雞胸肉塊先裹一層澱粉、雞蛋液、麵包粉(注意順序哦)

     

    3. 雞胸肉放入氣炸鍋,設置温度180-200度(温度是一度一度調節的,精準控温),時間20-25分鐘~

     

    (最近很流行氣炸鍋,用氣炸鍋來做比較方便快捷!)

     

     

     

     

     

    涼拌雞胸肉絲

     

    食材準備:黃瓜半根、胡蘿蔔半根、香菜少許、雞胸肉一塊。

     

    做法

     

    1. 調製醬料:醬油三匙+陳醋一匙+辣椒一匙+蒜末一匙+蠔油一匙+雞粉一匙(減脂期水煮菜的蘸料也可以參考這個!好吃!)

     

    2. 黃瓜、胡蘿蔔切絲,備用。

     

    3. 雞胸肉下鍋,加入生薑、半匙米酒,大火轉小火10分鐘左右,順着紋路手撕。

     

    4. 開拌就好了!還可以放蒜泥!香菜!

     

     

     

     

    宮保雞丁

     

    食材準備:半根胡蘿蔔、半根黃瓜、半個玉米、一整塊雞胸肉。

     

    做法:

     

    1. 切丁,雞胸肉切丁,加兩匙醬油、一匙蠔油,稍微醃製20分鐘。

     

    2. 下鍋將雞胸肉炒至變色撈出備用。

     

    3. 黃瓜丁、胡蘿蔔丁下鍋翻炒兩分鐘,加入一匙醬油、一匙蠔油、一匙雞粉。

     

    4. 倒入雞胸肉丁,再翻炒2-3分鐘。

     

     

     

     

     

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    無油煎烤雞胸肉

     

    (這個煎烤也是用氣炸鍋做的)

     

    食材準備:雞胸肉一塊,切薄片。

     

    做法:

     

    ️醃製方法參考前面無油雞米花的雞胸肉醃製方法。

     

    ️直接均勻的鋪在空氣炸鍋自帶的烤盤上,小火煎烤3-5分鐘就可以啦,超簡單!

     

    (烤盤是不沾的,清洗方便噠)

     

    以上!就是簡單好吃的雞胸肉食譜啦!就算是相同的食材也不怕吃膩啦!

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