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老吃外食超易胖!多道快手低卡午餐食譜-懶人也上手!

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    在家快手減脂午餐整理!一個人也要好好吃午飯!

     

    以下整理出詳細步驟,希望大家一試上手、一吃上癮!

     

    (圖文轉載自小紅書)

     

     

    1. 鹽水蝦:

    蝦子200g、青菜150g、山藥100-150g

    鹽水蝦料理步驟:鮮蝦洗乾淨,鍋中清水煮沸加入兩勺料酒、一勺鹽、一勺醬油、兩瓣大蒜、一片生薑、一段葱,加入蝦煮2-3mins即可撈出。

      

     

    2. 蘑菇炒魚豆腐

    魚豆腐(火鍋料)160g、花椰菜+彩椒170g、蕎麥麵30g

     

    魚豆腐料理步驟:魚豆腐下鍋煮沸撈出切塊、蘑菇洗淨切片、少許油下鍋放入蒜末、蘑菇先下鍋翻炒變色後加入魚豆腐、然後加入少許鹽和胡椒粉調味並放入魚豆腐翻炒均勻。

     

     

    3. 時蔬海鮮炒飯

     

    蔬菜焯水切段(不限量)、蘑菇40g、洋葱80g切碎備用、熟米飯140g下鍋翻炒(鍋中刷油)、加入蠔油和大蒜粉提味、加入切好的蔬菜丁和火腿丁繼續翻炒均勻後出鍋。

     

     

    4. 蒜香時蔬鮮蝦蕎麥麵

     

    小青菜一把燙熟撈出、蝦仁120g燙熟撈出、蕎麥麵30g煮熟撈出、熟料全部撈出瀝乾乘盤、(兩勺醬油、半勺蠔油、香油幾滴、蒜末、黑胡椒做成醬汁)拌勻澆入、(可撒上大蒜粉或洋葱粉提味)。

     

     

    5. 鮮蝦雞蛋涼麵

     

    大蝦3只、青菜少許燙熟備用、雞蛋打散加入熱鍋炒盛出、豆干20g切條備用、蕎麥麵30g煮熟撈出過冷水、擺盤後(兩勺醬油、半勺蠔油、一勺醋、香油幾滴、蒜末、黑胡椒做成醬汁)倒入碗中。

     

     

    6. 番茄雞蛋牛肉麵

     

    (番茄炒蛋不贅述了)只是多加了35g牛肉一起翻炒、蕎麥麵30g煮熟後撈出瀝乾備用、加入炒好的料即可。

     

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    秉持少油的作法與低卡的食材,做出來餐點就不怕熱量過高,也足以吃飽。

    關於熱量計算還是會牽涉到個人的烹調手法而有所差異,僅供參考。

     

     

     

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