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零麵粉低碳水!早餐店級低卡蛋餅食譜,超簡易作法大公開!

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    神仙低卡早餐蛋餅吃法!無麵粉,低脂低卡低碳水!

    三款絕妙搭配組合,總有一款會是你的菜!

    重點是零難度,十分鐘就能輕鬆完成,忙碌的主婦或上班族都能做喔!

     

    (圖文轉載自小紅書:小米吃不胖)

     

     

    1. 雜蔬起司蛋餅

    雞蛋:3個

    菠菜:燙熟後切段

    蘑菇:適量

    蝦仁:100g

    雜菜:50g

    低脂起司片:2片

    起司碎:適量

    鹽,黑胡椒粉:適量

    低脂沙拉醬,番茄醬:適量

     

    作法:

    ★平底鍋噴油,先炒蝦仁,變色後放雜蔬加鹽和黑胡椒粉調味

    ★雞蛋加鹽和黑胡椒調味

    ★平底鍋噴油,倒入蛋液攤成蛋餅

    ★蛋液快凝固時,放入雜蔬、鋪上起司片

    ★對折,撒上起司碎,擠上低脂沙拉醬和番茄醬

    ★烤箱180度預熱好,中層烤5分鐘左右

     

     

    2.酪梨蝦仁蛋餅

    雞蛋:3個

    酪梨:1個

    蝦仁:100g

    調味:鹽,黑胡椒粉

    Topping:低脂沙拉醬,番茄醬,海苔肉鬆

     

    作法:

    ★雞蛋加鹽和黑胡椒攪勻,平底鍋加油,攤成蛋餅

    ★酪梨加入黑胡椒粉壓成泥,蝦仁煮熟撈出備用

    ★蛋餅舖上酪梨果泥和蝦泥,撒上黑胡椒對折,擠上低脂沙拉醬和番茄醬,撒點海苔肉鬆

     

     

    3. 起司玉米蟹柳蛋餅:

    雞蛋:3個

    蟹柳:3根

    熟甜玉米粒:適量

    起司碎:適量

    鹽,黑胡椒粉:適量

     

    作法:

    ★雞蛋加鹽、黑胡椒粉攪勻,放入蟹柳絲

    ★平底鍋加油倒入蛋液,蛋液快凝固時,放入玉米

    ★撒上起司碎,對折,利用小火融化起司

     

     

    超簡單的蛋餅吃法,營養全面,口感豐富,好吃熱量卻又不會太高!

    無麵粉的作法也很適合不喜歡太多澱粉類食物的朋友!

     

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    【文字編輯:讀者投稿】

     

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