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居家美食篇⦙ 在家也能輕鬆開餐廳~ 宅在家也能爽爽der

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    居家防疫的日子僅能追劇,沒辦法常常出門上餐館,是不適想念那些在餐廳的儀式感呢?
    那就透過螢幕和想象力讓心靈奔馳在外頭,看著《料理影片》一步步帶領鏡頭前的你做出好料理,即使不動手,享受從無到有的過程,搭配剛出爐滋滋作響的音效,也令人療癒萬分。
     
    今天是要來介紹我自己的居家防疫菜單! 還有購買好用物品開箱!
     
     
    先來開箱這個
    能煎、炒、煮、燒烤、食物擺盤皆適用
     
     
    會看到這個是因為很常看的韓國YOUTUBER 使用
    各種韓式的料理在他的影片使用這個鍋子看起來超好吃!
    好道地的感覺啊~~~
    所以腦波弱的我就來試用看看啦!!!
     
     
     
    這幾天的菜單是 春川炒雞  五花肉包菜 甜點爆米花!
     
    春川炒雞
     
     
    │醃製醬料│
    醬油2T
    辣椒醬4T 蒜末1.5T 料酒2T
    糖1T 生薑末0.5t  黑胡椒粉一點點
    *中華料理用醬油量減半,不然會太鹹​
     
    │材料│
     
    雞腿肉 高麗菜 馬鈴薯1個 大蔥1根
    大蒜 3~4瓣  紅辣椒/青辣椒 各1根 (裝飾用)
     
     
     
    準備一個不沾年輪燒烤煎盤
    將高麗菜、洋蔥、大蔥、大蒜、馬鈴薯依序放入鍋裡
    最上面放上醃製好的雞腿肉,淋上剩餘的醬料、放上辣椒段裝飾,開火準備開始翻炒。
     
     
     
     
    吃剩下的醬汁也可做春川炒雞2吃!
     
     
    五花肉包菜
     
    │材料│
    五花肉 鹽巴 薑 米酒 生菜
     
     
     
    先用米酒.薑 醃五花肉去腥  在放在不沾年輪燒烤煎盤
    享受在餐廳吃五花肉包菜的時光
     
     
     
    就算放這種爆米花底部也不怕焦! 
     
     
     
     
    一鍋 從主食到甜食都適用 ! 不沾不黏超好用!
    再來是可能大家會在意的清潔問題! 
     
     
     
    老實說我用下來他真的很不沾黏 所以不用擔心要刷的困擾!
    可以使用清潔布,輕輕擦過清洗就可以了
    如果是油脂比較濃厚的  可以搭配使用氣炸鍋去油鍋具萬用清潔噴霧
     
     
    噴一噴靜置一夏在使用海綿刷乾淨就可以囉!
    真的是大推這個燒烤煎盤~~  讓你在家開韓式餐廳拉!!  
     
     
     
     

     

     

     

    【文字編輯:讀者投稿】

     

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