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【食譜】健康冰棒自己做!百變水果任搭清涼又美味!

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    夏天冰棒絕對不能少!超簡易雪糕和冰棒DIY,還有好吃的髒髒雪糕、楊枝甘露雪糕,不長胖的水果冰棒顏值也超高!

     

    (圖文轉載自小紅書)

     

    製作小技巧

     

    前期準備:

    所有工具都在P2!準備一台攪拌器,攪拌水果和原料時省力很多過濾網可以幫你做出柔順液體,還需要一把鋒利的刀。

     

    脫模技巧:(超重要)

     

    量不多時可以往每個模具外側澆熱水,幾秒後抓住冰棒模慢慢脫模。如果一整套的模具,就將模具完整浸入熱水中幾秒後取出。這樣脫模的冰棒會特別光滑,拍照才好看!

     

    保存:

    DIY的冰棒雪糕都沒有添加劑,所以建議在1周內使用完畢哦!

     

     

    髒髒奶茶雪糕(口感:綿密香濃)

     

    1、50g淡奶油與20g煉乳拌勻,倒入模具底部冷凍30分鐘;

     

    2、200g淡奶油與75g奶茶(可以用現成的包裝奶茶)拌勻,灌滿模具,放入冰箱冷凍至少4小時。

     

     

    蜜瓜牛奶冰棒(口感:奶香十足)

     

    1、200g哈密瓜汁,倒入模具3分之2處,冷凍1小時。

     

    2、將半顆青瓜與100g牛奶打碎過篩,灌滿模具,冷凍至少4小時。

     

     

    百香果蜂蜜檸檬冰棒(口感:温潤酸爽)

     

    1、模具底部放入百香果肉,冷凍1小時。

     

    2、200g水中加入30g蜂蜜加熱至蜂蜜溶解後放入4片檸檬冷卻待用。

     

    3、冷卻好的液體灌滿模具,冷凍至少4小時。

     

     

    楊枝甘露雪糕(口感:濃郁回味醇厚)

     

    1、模具底部放西瓜塊,200g芒果與100g酸奶打碎過篩,倒入模二分之一處,冷凍1小時。

     

    2、放入芒果塊,芒果酸奶灌滿模具,冷凍至少4小時。

     

     

    熱帶風情冰棒(口感:酸甜宜人)

     

    1、火龍果汁倒入模具3分之2處,冷凍1小時。

     

    2、菠蘿汁倒入模具3分之2處,冷凍1小時。

     

    3、火龍果汁灌滿模具,冷凍至少4小時。

     

     

    甜心蜜桃冰棒(口感:甜蜜清爽)

     

    1、70g桃汁倒入模具底部冷凍1小時。

     

    2、放入蜜桃切片和放過氣的雪碧灌滿模具,冷凍至少4小時。

     

     

    水果蘇打冰棒(口感:清爽解渴)

     

    1、挑選喜歡的水果切小塊放入模具中

     

    2、雪碧放氣後,灌滿模具,冷凍至少4小時。

     

    我用的是蜜桃、梨、荔枝!

     

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    學會了技巧,自己也可以搭配出無限口味!

     

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    延伸閱讀➤【銀耳湯養生食譜】吃出又瘦又美好膚質

     

     

     

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