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【新手食譜】好吃不失敗的6款烏龍麵作法

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    一般的飯菜吃膩了,偶爾變化點麵食作法讓胃口更好!

    方便好料理的烏龍麵條是個好選擇~

    給朋友們分享6款低脂烏龍麵做法,新手也可以做,味道真的很棒!

     

    (圖文轉載自小紅書)

     

    海鮮烏龍麵:

     

    食材:烏龍麵、自己喜歡的海鮮、白菜、櫛瓜、洋葱

     

    做法:

    1、櫛瓜和白菜切片、洋葱切條,海鮮處理乾淨,備用

    2、烏龍麵沸水煮2分鐘,撈出過冷水

    3、鍋中倒多一些油,放蒜片爆香,倒入所有配菜炒香後,放海鮮,爆炒2分鐘後,加入烏龍麵,放入蠔油、醬油、白糖、韓式辣椒醬翻炒均勻,即可

     

    黑椒牛腩烏龍麵:

     

    食材:烏龍麵、牛腩、蒜、黑胡椒

     

    做法:

    1、牛腩切塊,倒入適量醬油、黑胡椒、米酒,醃製30分鐘;將蒜切片備用

    2、烏龍麵在鍋中煮1分鐘,撈出過涼水

    3、鍋中放油,倒入蒜片炒香,放入醃製好的牛腩,炒到變色後放入烏龍麵,加適量醬油調色、加鹽和胡椒粉,翻炒均勻出鍋

     

     

    什錦烏龍麵

     

    食材:烏龍麵、青椒、胡蘿蔔、洋葱、韭菜、豬肉

     

    做法:

    1、韭菜切段,胡蘿蔔、青椒、豬肉切絲肉切絲(肉加入適量醬油、麵粉與薑片醃製一下),備用

    2、烏龍麵沸水煮2分鐘,撈出過涼水,備用

    3、鍋中倒入適量油,醬肉絲加入炒變色即可出鍋備用,用剩下油將蘿蔔、洋葱、韭菜和青椒炒一炒

    4、倒入烏龍麵和炒好的肉絲繼續翻炒,加入適量鹽、胡椒粉、醬油即可出鍋

     

    清湯烏龍麵

     

    食材:烏龍麵、柴魚片、魚板、葱花

     

    做法:

    1、大火煮開,下入烏龍麵和魚板

    2、開始調味,加入鹽、高湯粉、醬油、蠔油、香油

    3、出鍋後,撒入適量柴魚片和葱花,即可

     

     

    咖哩濃湯素食烏龍麵

     

    食材:烏龍麵、洋葱、馬鈴薯、胡蘿蔔、咖哩醬

     

    做法:

    1、胡蘿蔔、馬鈴薯切塊、洋葱切絲

    2、鍋內倒少許油,放入洋葱、蒜片,炒香後放入胡蘿蔔和馬鈴薯,炒到半熟後,倒入一碗水,開大火煮

    3、開鍋後,放入咖哩醬,燜煮到粘稠,即可出鍋

    4、烏龍麵沸水煮兩分鐘,盛出,淋入炒好的咖哩濃湯即可

     

     

    泡菜肥牛烏龍麵

     

    食材:烏龍麵、泡菜、洋葱、韓式辣椒醬、肥牛

     

    做法:

    1、泡菜切斷、洋葱切絲備用

    2、鍋中放油,加入蒜片爆香,倒入洋葱絲,炒軟後,加入適量番茄醬,鍋中加適量熱水

    3、水開後,倒入烏龍麵,麵條散開後,加肥牛和泡菜即可

     

    (説明:部分圖片源自網絡,如有侵權,請聯繫刪除)

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