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酪梨上菜!就愛酪梨的N種吃法與造型搭配祕訣

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    酪梨可以說是國外最受歡迎的水果之一,入菜、沙拉、果汁非常多樣化的食譜

    因為酪梨確實是寶藏水果:

     

    1.脂肪含量中有80%的不飽和脂肪酸,可以降低膽固醇和血脂,保護心血管和肝臟系統。

     

    2.含有各種維生素和蛋白質,可以抗氧化,對皮膚有美白保濕抗衰的作用,而且經常看電腦的白領,吃酪梨還能保護眼睛哦。

     

    瞭解了它的營養價值,就來看看什麼做法能夠好看又好吃吧!

     

    (圖文轉載自小紅書)

     

     

    1. 切片做三明治

     

    將酪梨切片,搭配鮪魚、煎蛋一起做成三明治,不用放調料,都好吃,因為鮪魚的味道會和酪梨融合在一起,非常美味。

     

     

    2. 切片搭配飯糰

     

    不僅提升了食物的顏色層次,而且口感更豐富、味蕾也有更多層次!當然也可加入小番茄等其他水果。

     

     

    3. 切片擺成心型

     

    把心型酪梨鋪在吐司上,撒一些芝麻,放2顆藍莓做眼睛,1顆草莓做嘴巴,這樣一個笑臉就出來啦,好可愛好萌呀,有沒有?小朋友一定最喜歡!

     

     

    4. 切成碎丁夾在吐司中

     

    切碎後,撒適量鹽和青檸汁,攪拌均勻,鋪在吐司上,捲起來,放入鍋中煎一下即可,口感超級棒!

     

     

    5. 切片擺成弧線

     

    切片後,用手擺弄成弧形,撒一些芝麻和青檸汁,鋪在吐司對角線上,造型美觀大大增加入口美感!

     

     

    6. 打成酪梨果泥

     

    撒一些黑胡椒粉和青檸汁後,攪拌均勻,鋪在吐司上,然後再擺放其他水果,做成開放式三明治,這樣做口感更細膩。

     

    小TIPS:

     

    酪梨容易氧化,所以建議最後處理;另外,可以淋上一些青檸汁,減緩氧化速度。

    希望你也可以愛上酪梨的美味營養鮮滋味~

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