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快到萬聖節了,來點南瓜濃湯吧~暖呼呼端上桌

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    想到萬聖節~就想到南瓜,想到南瓜~就想到熱呼呼的燉煮南瓜濃湯,這次分享作法超級簡單,阿編第一次做就上手,讓大家看看超好喝的南瓜濃湯如何誕生吧!!!
    南瓜...半顆去籽(490g)
    洋蔥...一顆(160 g)
    無鹽奶油...27g
    市售雞高湯...500g(小編用的是雞湯塊熬煮)
    大蒜...3瓣
    月桂葉...2片
    鮮奶...300g
    鹽巴...1tsp
     
    先把洋蔥切小丁,喜歡有點口感的可以切片喔!
     
    這次買到的是栗子南瓜,吃起來比較綿密扎實感!
    直接切小塊入電鍋悶煮10分鐘,接下來熬煮濃湯比較省時喔~
     
    把悶煮好的南瓜去皮!
     
    熱鍋把奶油放入,再把蒜頭、洋蔥加入拌炒,炒至洋蔥變成透明的顏色
     
    再把剛剛的南瓜倒入一起悶炒
    這時可以再燉煮雞高湯,最後把拌炒好的料全部加再一起!
     
    放入兩片肉桂葉,增加湯頭的香氣!
     
    再把果汁機倒入牛奶,把剛剛煮好的南瓜濃湯一起放入果汁機
    用低速慢慢攪拌,要有口感也可以多次攪拌,喝起來會更濃稠~
     
    完成!
    香濃南瓜就完成了!快速完成花不到30分鐘~這周末一起來試看看吧!
     
     
     

     

     

     

    【文字編輯:NIKA】

     

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