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不用飛出國也能吃到超道地韓國路小吃호떡 韓國糖餅!
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糖餅(호떡)是韓國傳統甜點,也是韓國經典的夜市小吃,鬆軟香甜,讓人垂涎不已。小編上網找材料有韓國進口的盒裝(不過都要請代購,好麻煩!)就是想要利馬吃到! 所以我就上網找找基本材料有什麼~發現超簡單,全聯就可以買完材料!這是小編做完的成品,真的超讚超好吃~跟當地是一樣的味道呀~準備食材:高筋麵粉 200g糯米粉 100g黑糖 20g鹽 5g酵母粉 6g水 240cc沙拉油 適量其他食材黑糖 150g綜合堅果 100g冰淇淋 一球蜂蜜糖漿 適量那我們開始來做囉~麵團:高筋麵粉 200g糯米粉 100g黑糖 20g鹽 5g酵母粉 6g把所有食材過篩再來分三次加入240G水再來分三次加入240G水揉成麵糰等待2個小時等它發酵兩個小時後~ 變成這樣就是好的發酵喔~就可以依照你想要包的食材 放進你的麵糰裡!準備開煎拉~平底鍋下油熱鍋,放入糖餅,邊煎邊用大湯勺(或鍋鏟)將糖餅壓平,煎到兩面上色後取出。因為我們買不到專屬的壓糖餅的工具 ,可以使用湯杓~放上冰淇淋加上堅果 裝飾就完成拉~
【文字編輯:徐嘉淇】
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