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不用飛出國也能吃到超道地韓國路小吃호떡 韓國糖餅!

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  • 糖餅(호떡)是韓國傳統甜點,也是韓國經典的夜市小吃,鬆軟香甜,讓人垂涎不已。
     
    小編上網找材料有韓國進口的盒裝(不過都要請代購,好麻煩!)
    就是想要利馬吃到! 所以我就上網找找基本材料有什麼~
    發現超簡單,全聯就可以買完材料!
     
     
     
     
    這是小編做完的成品,真的超讚超好吃~跟當地是一樣的味道呀~
     
     
    準備食材:
    高筋麵粉 200g
    糯米粉 100g
    黑糖 20g
    鹽 5g
    酵母粉 6g
    水 240cc
    沙拉油 適量
     
    其他食材
    黑糖 150g
    綜合堅果 100g
    冰淇淋 一球
    蜂蜜糖漿 適量
     
     
     
     
     
    那我們開始來做囉~
     
     
     
     
     
     
    麵團:
    高筋麵粉 200g
    糯米粉 100g
    黑糖 20g
    鹽 5g
    酵母粉 6g
    把所有食材過篩
     
     
    再來分三次加入240G水
     
     
    再來分三次加入240G水
    揉成麵糰
     
     
    等待2個小時等它發酵
     
     
     
     
    兩個小時後~ 變成這樣就是好的發酵喔~
     
     
     
     
     
     
    就可以依照你想要包的食材 放進你的麵糰裡!
     
     
    準備開煎拉~
     
    平底鍋下油熱鍋,放入糖餅,邊煎邊用大湯勺(或鍋鏟)將糖餅壓平,煎到兩面上色後取出。
    因為我們買不到專屬的壓糖餅的工具 ,可以使用湯杓~
     
     
    放上冰淇淋加上堅果 裝飾就完成拉~
     
     
     
     
     
     
     

     

     

     

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