冬天進補必吃→麻油雞 #簡單到新手也能輕鬆上手

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  到了冬天一定要來一碗熱騰騰的麻油雞!

  今天小編要來教大家簡易版的麻油G

  新手也能學會~調味自己搭配喔!!

   

   

  

   

  所需準備材料:

  麻油

  米酒

  水

  薑

  金針菇

  雞肉

  麵線

  (也可以加入自己愛吃的配料喔!

   

  -

   

  

  

   

  1.先將薑切片和金針菇切半

   

   

   

  

  

  

   

  2.用麻油炒薑片後加入雞肉，炒至雞肉水分消失

   

   

   

  

  

   

  3.加入適量的水和米酒 總量蓋過雞肉喔!

  (小編不喜歡酒味太重所以就沒有告訴大家比例要怎麼分配了

   

   

   

  

   

  4.再倒入3/2的麻油至煮滾之後蓋上鍋蓋讓它悶煮一下~就可以食用囉!

   

  

   

  沒有特地寫上要多少比例是因為小編覺得每個人喜歡麻油雞的口感都不一樣~

  可以加點青菜或者香菇也行~煮一點麵線搭配熱騰騰的麻油雞 

  冬天就是該這樣吃~超級無敵讚

   

   

   

   

  【文字編輯：讀者投稿】

   

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