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古早味烤布丁老店「銀波布丁」,布丁冰沙加布丁根本布丁控天堂!
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別以為台南布丁只有依蕾特可以買,傳承八十年的「銀波布丁」才是走過路過千萬不要錯過的隱藏版布丁!台南的第一顆手工布丁就是銀波布丁(以前一直以為是依蕾特XD)
(右滑看影片→)
布丁是日據時代日本皇族的高級點心,銀波布丁的創始人特別到日本向皇室師傅學習布丁的製作方法。身為台南手工布丁開山始祖的銀波布丁,是手工烤布丁,注重的是布丁綿密口感與蛋香,微微苦澀的焦糖淋上濃濃蛋香,獨特又傳統的口感成為其最大的賣點。
除了招牌的銀波布丁之外,銀波布丁還有一個近期在IG爆紅的熱門打卡飲品「布丁冰沙」,老闆說冰沙喝起來細緻必須花很多時間,所以每天的杯數都是限量的。
銀波布丁的布丁冰沙不會過度甜膩,最厲害的是還能布丁冰沙加布丁,直接在布丁冰沙的上面放上一顆銀波布丁,吸管插下去,就能吃到布丁還有冰沙兩種不同的口感,根本是布丁控的天堂啊!不只有焦糖香還有濃濃的蛋香,滑嫩的布丁配上細緻的冰沙,真的是雙重享受沒錯XD
想喝布丁冰沙的人,記得要到銀波布丁的安平店購買!府前的銀波布丁老店是沒有賣冰沙的喔!
感謝 instagram @egglu77 授權提供照片
#銀波布丁
地址:台南市安平區安平路462號
營業時間:10:30-21:30
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【文字編輯:Kimberly】
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