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新竹美食|曼谷市場開二店啦!好吃到一訪再訪!讓你隨便都能拍成網美

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  • 從破敗沒落的東門市場一掘創起的《曼谷市場》,起初老闆在尋覓餐廳開設地點時,無意間發現了這裡,當初一堆人都很質疑這個決定,沒想到東門市場就這樣被帶出一片光芒,也多了許多知名美食節目爭相想採訪。但因為市場店面較小,起初剛開業的人手是很吃緊的,老闆委婉地拒絕了節目們的採訪,想讓每個客人來到這裡都可以有完整的服務,避免因採訪耽誤了客人的用餐時間,畢竟老闆可是親自下廚的主廚Chef呢(笑)。

     

    圖片來自@kristyloksze

     

    最一開始座落於東門市場的曼谷市場一店創始店▲儼然成了傳統市場裡的一股清流。

     

    而隨著人潮湧進,一步一步紮紮實實的2年後,由於市場裡的空間比較小,為了讓客人可以用更好的用餐環境,老闆決定在新竹的蛋黃區巨城旁開了二店,就位於巨城旁邊,吃完飯還可以走去逛巨城看電影,非常方便。

     

     

    從來沒有花過錢去做推銷自己的廣告,主廚老闆是從高級的異國料理店出生,以西式更為細膩的手法重新詮釋出「非典型泰式料理」,並且勇於嘗試將辣分開。為什麼說是老闆勇於嘗試呢,因為泰式料理要做不辣相當不容易啊,很多料理只要辣辣的就容易讓人覺得夠味好吃,但不辣的泰式,更多的是去呈現食物真正的鮮美以及更多泰國香料的提味(尤其是香茅南薑⋯等泰式香料,對人體好處多多呢)。

     

    後期人手補足時接受了電視台與節目的自主拍攝,主廚老闆認真備料中,截自網路▲

     

    與其說它是網美店,不如說是主廚老闆的料理功力及設計師老闆娘的品味,致力於呈現給大眾的一家美店。

     

     

    而餐廳的裝潢及菜單也是老闆跟老闆娘親自設計的,可謂是多才多藝!

     

    門口設有許多具有泰國風情的擺設與沙發供客人拍照,這面牆也成了許多網美們爭相打卡的地標。

      

    圖片來自@mjta_96

     

    圖片來自@sharon_leeth

     

    拍照的人非常之多,但是知道真正意思的人卻很少,原來這句泰文的意思是「說的好不如做得好」,這完全是主廚老闆在做這家店時心境上的寫照。

     

    就讓我們一同走進店內一探究竟吧。首先映入眼簾的是櫃台,照片裡編輯拍攝的牆上菜單以及紙本菜單設計,皆由闆娘手繪而成。

     

     

    而且這裡的櫃台有一個很神奇的地方,就是隨便一個人走過去拍一張都可以變180,身為號稱160的編輯,立刻走過去想拍一張,結果快門沒按好,意外捕捉了詼諧的一面。

     

    圖片來自@mjta_96

     

    告知我們想寫文介紹後,快樂的要到了闆娘和店員的美照,左為美麗闆娘,右為櫃台正妹店員,我認真覺得這不只180,已經可以拍成200公分了吧,完全不用修圖拉身高,到底什麼神奇的櫃檯?

     

     

    櫃台點餐時看到了限定菜色「蘋果火餐嫩排」,可惜當天我們人數不多,已經點了許多招牌菜了,就沒點啦,有機會到巨城店光顧的朋友們可以點點看。

     

     

    後來編輯的朋友有殺去新竹光顧,獲得食物美照一張,據說很嫩,醬料也調配的很剛好,搭配一旁的蘋果,吃起來非常清爽不油膩。

     

     

    附上朋友點的打拋豬和烤肉飯。

     

     

    完整菜單參考這張,部分新菜色還沒放上去,價格都佛到不行,一般看到這種裝潢,根本想不到是這麼平民的價格,來看看編輯點了什麼吧。

     

     

    其實在光臨二店之前,編輯就有去過剛開幕的一店,那時候點的芭達雅綜合炸海鮮,真的是太難忘了,也是網路評價很高的一道料理,不管外帶內用都很好吃,外皮炸得酥脆,卻不油膩,除了整隻去頭的蝦子下去炸,裡頭的魚丸也是我的愛,食材非常豐富,超大份量只要$280,這次來光顧二店一定要再點一次。

     

    熟悉的老味道▼

     

    這次還點了泰式奶茶和維他奶,因為太好喝,臨走前我又再叫了兩杯帶走。左下角是椒麻雞,搭配酸酸開胃的涼拌青菜,非常開胃。右邊的是新菜色「見欣酒家(軟殼蟹)」,這嶄新的程度都還沒列上菜單呢。建議有點軟殼蟹的朋友可以點個飯配,它的基底是以蝦油煨蛋,然後將軟殼蟹整隻下去烹煮而成,為什麼編輯會這麼清楚呢?因為實在太下飯了臨走前偷偷跑去問闆娘的啦(笑)。

     

    這裡的蝦餅也是一絕,編輯很推薦。

     

    圖片來自@lun_7788

     

    吃飽喝足後,還可以去廁所參觀一下(誤),因為真的很美啊,連廁所旁邊的小隔間都很美▼

     

     

    尤其裡面這面牆真的好拍到不行!

     

     

     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     

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    圖片來自@mjta_96

     

    參觀完二樓拍完美照後,大家可以到附近的公園走走,有許多溜滑梯跟綠色景觀設計可以拍照。

     

    圖片來自@mjta_96

     

     

    一旁還有新竹美術館可以拍照▼

     

     

    想看電影或是逛H&M可以到旁邊的巨城,走路五分鐘就到了,而且這裡的H&M非常大,裡面還有賣家居系列非常好買,除此之外,巨城也是很適合打卡的地方,大家可以進到裡面的廣場拍照▼

     

     

    #曼谷市場店家資訊

    一店(東門市場內):新竹市北區大同路86號

    二店(巨城店):新竹市東區三民路31號

    營業時間:11:30AM-20:00PM(沒有中場休息時間)

    一店FB(點我)

    二店FB(點我)

     

    由於目前生意實在太好啦!老闆說他們目前只接現場客人,還沒開放預約服務,不過二店餐廳蠻大的,現場也不需要等太久,大家避免等候的話,可以一開店就直衝啦!

     

    喜歡泰式的你,這個泰國皇室御廚研發的👉藍象泰式拌麵(點我)👈你一定會喜歡,讓你在家 也能吃到泰國來的道地美食。

    另外還有這個👉泰國知名榴槤乾(點我)👈,就是要讓你吃的夠泰。

     

    ///本文章均由編輯實拍&網友們授權提供,嚴禁轉載///

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    【文字編輯:塔提】

     

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