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吃不完的鬆餅粉還能這樣用~跟著小朋友一起做鬆餅粉司康

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    有時候小朋友吵著要吃鬆餅,結果煎那一次鬆餅粉就放在那裡了
    你知道嗎~其實鬆餅粉超級萬用的,可以當成預拌粉做出其他美味的小點心
    而且不侷限要用專業的烤箱,就算只有上火的小烤箱也可以哦!
    這次就來挑戰做做看司康吧!
    口感較像蛋糕,不會怕乾巴巴的,小朋友也會很愛吃哦~
     
     
    【材  料】
     
    鬆餅粉 180g
    冰牛奶 30cc
    無鹽奶油 50g
    雞蛋 1顆
     
    【做  法】
     
    1. 先將無鹽奶油切成小小塊放入冷藏備用
    2. 雞蛋跟牛奶一起打散
    3. 鬆餅粉、冰冰的奶油放入調理機一起打勻
     (沒有調理機的話用手搓也可以,但建議搓完要再拿去冰冷卻一下)
    4. 打好的粉倒入大碗裡,中間挖一個洞,把(2)的蛋液倒進去
    5. 用刮刀/刮板將麵粉、液體切拌在一起,不要用力揉捏,會出筋變成麵包的
    6. 麵糰倒到保鮮膜上,包起來後桿成1~2cm厚
    7. 用圓圓的模型壓麵糰,如果沒模型用小杯子也可以
    8. 送入預熱好的烤箱,以190度烘烤15~20分鐘即可
     
     
    搭配果醬、打發的鮮奶油會更好吃哦~
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    步驟看起來很多,但真的不難哦~只要準備鮮奶、雞蛋、奶油、鬆餅粉就好
    而且把奶油搓入麵粉那個步驟可以請小朋友來弄,不也是一種放電的好方式嗎~?
    趕快拿出櫃子裡的鬆餅粉試試吧!
     
     
     
     

     

     

     

    【文字編輯:瑜熊】

     

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