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懶人提拉米蘇超EASY!

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  • 第一次挑戰提拉米蘇就成功!!
    還沒做之前本來覺得很難,查了做法後才發現提拉米蘇比想像中簡單很多
    而且不需要動用烤箱~完全是超簡單的蛋糕啊!
    大家快一起來做做看!!!
     
     
    材料:
    Mascarpone 馬斯卡彭起司 250g
    細砂糖
    蛋*2
    手指餅乾
    濃縮咖啡適量
    可可粉少許
    鮮奶油 (可加可不加,加了口感比較滑順)
     
     
     
     
    使用到的工具在這裡都有賣喔!    點我點我
     
     
     
    大推保鮮盒~~尺寸剛剛好 吃不完還可以蓋回去冰冰箱! 
    下次還可以繼續使用 讚讚
     
     
     
     
    做法:
    先將蛋白跟蛋黃分開
    A:
    蛋黃+砂糖30克攪拌均勻, 攪至沒有顆粒即可
    再加入250G Mascarpone 馬斯卡彭起司 加入少許鮮奶油
     
     
     
     
    B:
    另外蛋白加入25G的糖打成乾性發泡
    (糖要分批加才會成功喔~~~)
     
     
     
    A+B把他們均勻混和在一起  內餡這樣就完成拉~~
    將咖啡粉加入水融開後 把手指餅乾兩面都沾取
    (沾一下下就好囉)
     
     
    平舖在保鮮盒裡再加入內餡
    依序排好後冰入冰箱四小時即可!!
     
     
     
    要吃之前在灑可可粉就完成拉~~~
     
     
     
     
     
     
    手指餅乾因為沾過咖啡,吃起來就像是蛋糕一樣鬆軟濕潤
    爽口充滿奶香的起司跟濃醇的咖啡真是絕配!!!
     
     
     
     

     

     

     

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