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DIY道地韓式料理就靠它~美味冬粉+馬鈴薯燉雞輕鬆做!
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DIY道地韓式料理~在家吃飯免上餐廳好安心!
夏天必吃的清爽冬粉、絕對下飯的馬鈴薯燉雞,手殘黨的朋友也能輕鬆做出全靠這瓶~阿珠嬤韓式醬汁.之前google韓式冬粉和馬鈴薯燉雞的食譜的時候,就發現自己調醬汁要準備超多東西的水梨汁、芝麻油、醬油、燒酒、糖…等等,一個個買也不便宜,重點是很少開伙的朋友囤一堆醬料絕對會放到過期啦!幸好現在有這個調好的醬汁,想吃什麼就倒什麼超方便的耶上面就是這次要做冬粉的材料囉~因為在超市買不到韓國冬粉就買了台灣的(小三美日有賣韓國冬粉哦!)把它們切成菠菜段、洋蔥絲、木耳絲、紅蘿蔔絲,乾香菇泡好後再切成絲忘了拍到豬肉片了,想吃什麼肉自己選~(正統一點會吃牛肉)你可以把肉切絲也可以不要,我想大塊吃肉就沒有切了全部弄好後就下鍋炒一炒,你也可以選擇水煮~用炒的當然是比較香啦冬粉燙熟後倒入阿珠嬤的冬粉醬,太乾可以再加一點水,再把菜菜們全部倒下去拌勻夏天必吃的韓式冬粉就完成囉!-再來做馬鈴薯燉雞,這次用的是韓式萬用燉煮醬把馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、雞腿肉、雞里肌切小塊,料就備好囉再來全部丟下去鍋子裡煮,滾了之後蓋鍋蓋,用中小火煮40分鐘後熄火悶個20分鐘後就可以吃了,非常的簡單吧~帶著微辣的湯汁非常下飯!愛吃白飯的朋友淋上這個醬肯定是一碗接著一碗這兩道料理中小熊最喜歡這道!雞肉、馬鈴薯都有入味且入口即化,牙口不好的長輩也可以吃撒上一點蔥花,我的便當看起來更好吃了~喜歡吃韓式料理的朋友趕快來試試哦!【文字編輯:瑜熊】
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