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秋冬嚴選鍋物湯底 [豆乳鍋] 讓你暖心又暖胃
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冬天一到最愛各種熱呼呼的美食都想要吃,你也一樣有火鍋魂嗎?麻辣鍋、牛奶鍋、日式鍋、味噌鍋你都吃過了,那豆乳鍋你嘗過嗎??其實作法很簡單~在家裡就可以完成,一家人一起吃熱呼呼的火鍋最幫惹~快來一起看看怎麼做吧!食材:可準備喜歡的青菜跟肉片板豆腐 一入青蔥 一把蛤蠣 適量絞肉 適量無糖豆漿 (超商買的就可以囉~)醬料:豆瓣醬 20G味噌 20G辣粉 適量鹽 適量用不沾鍋的平底鍋炒絞肉,不用加油喔~炒熟絞肉再加入豆瓣醬、味曾跟辣椒粉再把叫肉炒乾到均勻喔~再放置旁邊備用!熬高湯小編使用雞湯塊熬湯,快速又非常增添風味~加入幾顆蛤蠣提鮮,蛤蠣打開後再把殼拿掉倒入更大的鍋子裡面,就可以開始煮鍋囉~就可以先加入自己喜歡的青菜跟鍋物~等滾開後再倒入無糖豆漿!最後加入肉片跟丸子滾開後再加入剛剛炒好的絞肉適量加入,絞肉本身有鹹度,可以斟酌一下喔~豆漿滾開後會有泡泡可以撈起,鍋物看起來比較清爽乾淨喔~熱呼呼上桌~~~超簡單又很夠味~~~一定要嘗嘗看!
【文字編輯:Nika】
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