鼎王新品牌「麻一點火鍋」插旗台中！開幕慶豪送價值破千巨無霸毛肚，還有麻辣系列飲品挑戰你的味蕾

美食旅遊 12/08

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• 冷冷的天就是要麻麻辣辣的火鍋！這次跟著編輯一起來走訪11/22開幕鼎王餐飲集團新開的麻辣鍋新品牌【麻一點】吧，麻一點將麻辣鍋與手作特色手搖飲結合，在享受麻辣同時，也能喝得過癮，這個冬天，揪上三五好友一起來麻一點享受麻麻辣辣的爽感吧！

   

  

  一走進來就看到飲料店裝潢的吧檯，各種閃亮的復古霓虹裝潢，就像來到了90年代的香港。

   

  

  麻一點的裝潢採用高質感的深色調搭配麻辣火鍋橘紅色系的霓虹燈，就像走進麻辣世界裡香氣四溢，舒適的沙發座椅與貼心的服務，麻一點給你賓至如歸的感受。

  三味鍋麻麻辣辣好過癮！

  

  三五好友裡面有不敢吃辣的朋友嗎？不用擔心，麻一點已經貼心的幫你預想好了，湯頭部份主打麻辣三味鍋，一次品嚐到麻辣、菌菇及蕃茄三種湯底，就算不吃辣也可以享受好友們的歡聚時光。麻一點的麻辣鍋偏向重慶與成都麻辣鍋味型，不僅吃得出麻、辣感，更能享受到鮮、香味蕾，麻一點特別嚴選二荊條辣椒、花椒、青花椒及多種辛香料共同熬製，以編輯不太嗜辣的程度，感受上是小麻小辣，口感麻香溫潤、清爽不膩，完全不用擔心吃完會腫著嘴。

   

  

  醬料區除了擁有滿滿的醬料，麻一點更附上許多小點心可自行取用，醬料區採滑蓋式設計，安心又衛生，且不用擔心身高不夠，醬料區前面的看板還有建議的醬料調配方式，也可以請店員協助調配，更能吃到完美比例唷！

  麻一點麻麻系列飲品衝擊你的味蕾

  

  喜歡麻麻辣辣感受的你一定要嘗試【麻麻系】飲品，麻麻翡翠鹹檸凍飲及麻辣阿華田脆果拿鐵，麻麻翡翠鹹檸凍飲非常適合搭配麻辣鍋，清爽的鹽檸檬非常解辣，翡翠的茶薰香更是去油解膩，再加上青花椒新增麻麻口感，爆擊你的味蕾；麻辣阿華田脆果拿鐵則是採用辣椒粉調製，濃郁好喝的阿華田拿鐵撒上脆果，絕對是最過癮的一大享受。

  麻一點招牌必點都在這

  

  介紹完麻麻飲品系列，當然也要告訴大家麻一點的招牌菜！這顆豪邁的蛋是麻一點研發的創意菜色「憤怒鳥蛋」，裡面放滿了滷過的濃郁小鳥蛋，外層採用牛油層層包圍住，放入麻辣鍋裡不僅增添鍋內香氣，更讓牛油香附著在鳥蛋上，隨著牛油融化，香氣撲鼻而來，Q彈的鳥蛋就準備上鍋享用啦！

   

  

  接著是麻一點公關大推的必點招牌菜「麻辣鮭魚頭」，超大顆鮮嫩的鮭魚頭直接下鍋烹煮，預先烹煮10分鐘，再將冬粉下鍋煮10分鐘，就可以將沾滿麻辣鍋香氣鮭魚頭與冬粉撈起來囉！

   

  

  先等等！撈起來的「麻辣鮭魚頭」雖然很香，但還不是入口的時候，店員會搭配麻辣醬以及自製研發蠔油調配出一碗充滿多層次香氣的醬料，拌入冬粉及鮭魚頭中，簡直是完美中的完美！忍不住一碗接一碗地吃～這絕對是編輯再訪麻一點的必點招牌菜！

   

  

  除了麻辣鮭魚頭之外，麻一點還有令人無法忘卻的經典招牌菜「功夫香毛肚」，只要簡單的七上八下繞三圈輕涮15秒繞口令，就可以輕鬆涮出好味道，快速又有趣，毛肚品質非常好，沒有什麼腥味，因此不需要太多調味，即可入口。

   

  

  另外當天還有嘗試麻一點的爽脆系菜色「精選厚片黃喉」，大家知道黃喉是什麼嗎？黃喉是四川火鍋中的一種食物，來自豬、牛等家畜的主動脈弓，麻一點特別選用牛黃喉，質地厚實，吃起來Q脆帶勁！

   

  

  鹹的吃完還有甜的可以吃，手工紅糖糍粑跟炸銀絲卷都是店內必點的熱門小點，手工紅糖糍粑吃起來像炸麻糬，脆脆的口感搭配紅糖醬和花生粉，簡直幸福到不行！炸物類甜點一律現點現炸，上桌後還是熱熱的超誘人！在火鍋後來個甜點，滿足的畫下個完美句點～

   

  

  店家還有準備圍兜兜讓大家避免心愛的衣服在用餐時弄髒～是不是超級貼心！

  開幕活動 │肉券大方送，用餐再抽千元巨無霸「功夫香毛肚」

  

  最後跟大家分享開幕好康！開幕期間至12 月31 日止

  １．每日前10 組內用消費者，贈送五張千元肉品招待券(總價值$5000)。

  ２．揪團開吃七人以上用餐，再抽隱藏版菜色「巨無霸毛肚」(價值$1500)，只送不賣。

   

  

   

   

   

   

   

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  《麻一點│麻辣喝點茶》

  ✦開幕日期：2022 年11 月22 日

  ✦客席數：80~90 席

  ✦地址：台中市西區公益路248 號

  ✦電話：04-23280328

  ✦營業時間：週一至週五 17:00~02:00 週六及週日 12:00~02:00

  ✦消費方式：單點／套餐 (酌收10%服務費)

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  【文字編輯：Jessie】

   

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