壽司郎推出春季新菜色，海中和牛之稱「厚切中腹」還有與大苑子聯名「莓好時光霜淇淋」

美食旅遊 03/13

春季到來，美味甦醒！壽司郎又將推出什麼期間限定的菜色呢？本次大分量不手軟的厚切中腹，選用有「海中和牛」美名的南方黑鮪，感受魚香及油脂在口中化開的鮮美感動，絕對是本檔必點！

首次登場的 3 款新菜色分別為店內現炸的野菜天婦羅、淡雅清甜的炭燒鰆魚及創作壽司-醃漬鯛魚海苔包；超人氣回歸的鮭魚萩餅、辣醬軟殼蟹、海膽貝柱及北海道排隊拉麵名店-信玄味噌拉麵，都值得回味再訪。

選用「海中和牛」-南方黑鮪的中腹部位，油脂適當的比例使得入口的口感極為滑順，脂香高雅迷人。大手筆切取回饋顧客，每一貫都好滿足。

✦厚切中腹 60 元

以洋蔥、紅蘿蔔、空心菜，製作成一口大小的炸蔬菜餅，將蔬菜的甘甜完美保留。建議可灑上些許玫瑰鹽或是壽司郎甜醬搭配享用。

✦野菜天婦羅 30 元

粉絲敲碗，人氣回歸。柔嫩的鮭魚泥，搭配爽口的醃黃蘿蔔。再點綴脆彈的飛魚卵，口感層次豐富，入口滿滿的鮭魚油脂更是幸福指數滿點。

✦鮭魚萩餅 40 元

選用當季的鰆魚以炭燒方式調理，入口有淡淡的炭香，肉質細緻、無腥味，淡雅清甜令人為之驚艷。

✦炭燒鰆魚 60 元

以愛媛縣的鄉土料理之一：鯛魚飯為概念發想的創作壽司。選用冷藏直送的日本真鯛，使用釜玉醬汁、生薑泥、白芝麻醃漬後，再搭配濃厚的卵黃醬油，襯托出新鮮鯛魚的口感與鮮甜。

✦醃漬鯛魚海苔包 60 元

產自日本九州的羽鰹以炭火炙烤的方式鎖住其天然的鮮甜，鮮嫩的肉身呈現淡淡的粉紅色，入口後是炭燒煙燻所呈現出的獨特香氣、風味非常濃郁。

✦長崎縣產炭燒羽鰹 60 元

壽司郎超人氣菜色，來幾次就吃幾次。經過酥炸後將鮮味鎖住，再佐以特製辣醬美乃滋一起享用，蟹香與辛辣交織的香氣，美味滿足。

✦辣醬軟殼蟹 60 元

壽司郎品質保證的鮮甜貝柱，搭配柔潤濃郁的智利海膽，絕對是至高無上的奢華享受。

✦海膽貝柱 80 元

京都宇治的特濃抹茶冰淇淋，搭配日式拔絲地瓜、醬油團子、黃豆粉蕨餅，四大人氣和風甜品豪華匯聚。想像坐在櫻花樹下，和煦的陽光傾瀉下的寧靜時光，就如同此款甜品般，值得細細品嚐。

✦春日綜合菓子 120 元

北海道拉麵名店-信玄監修『信玄味噌拉麵』人氣回歸。甘口的味噌湯底，融合了豬骨精華、蛤蠣風味和蔬菜的清爽，湯頭溫潤順喉、濃醇不膩。放上炒豆芽、叉燒等經典配料，重現信玄拉麵的迷人面貌。

✦信玄味噌拉麵 140 元

春日浪漫的莓好相遇！壽司郎×大苑子「莓好時光霜淇淋」

開啟聯名的契機是源自大苑子堅守「當季新鮮」的信念，與壽司郎對新鮮食材的堅持不謀而合。雙方秉持著品牌初衷，於 2022 年底開始互動、發想，歷經一年多的溝通、嚐試，終於在 2024 年的春季推出壽司郎×大苑子「莓好時光霜淇淋」。

選用台灣在地生產的香水草莓，入口帶有馥郁的香氣、甜中帶點微酸，風味層次迷人。讓大家在品嘗完美味壽司之後，以酸酸甜甜的草莓霜淇淋做完美收尾，彷彿就像是重回初戀般的美好時光。

與此同時，大苑子還提供獨家優惠給壽司郎的顧客。只要於活動期間內到全台壽司郎店內享用聯名霜淇淋，即可獲得壽司郎獨家優惠活動碼小卡，掃描 QR Code 即可獲得「大苑子著時優惠券」，數量有限送完為止。活動詳細辦法以壽司郎及大苑子官方公告為主。

壽司郎×Gawr Gura 滿額贈第 2 彈即將開跑！

壽司郎×Gawr Gura 聯名活動自開跑以來人氣無法擋。首波「壽司郎 x Gawr Gura 壓克力立牌」讓海內外粉絲搶破頭外，閃卡及聯名款冷水瓶更是幾乎 1 天內就秒殺。趕快壽司郎 APP拿起來快預約了，因為滿額贈第 2 彈要來啦！

3 月 18 日起，於全台壽司郎店內單筆消費滿800 元，並於壽司郎官方粉絲專頁按讚，即可獲得「壽司×Gawr Gura 聯名款貼紙」乙張。

-----圖文資料感謝壽司郎授權提供-----

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【文字編輯：Jessie】