日本高人氣甜點Butters首次登台!頭等艙御用點心,北海道奶油+濃郁牛奶醬太犯規了
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在日本擁有超高人氣的甜點Butters終於來台啦!過往僅在日本百貨門市及日本航空JAL國內線才能享用的甜點,11月起在全台各指定百貨展開巡迴快閃活動,今後在台灣即能輕鬆買到最道地的日本甜點。
Butters陸續計畫於全球展店,首站選擇插旗台北信義新天地A11館,讓喜愛日式伴手禮點心的台灣人,不用搭飛機就能隨時享受頭等艙御用的奶油甜點。
濃郁手感奶油風味!日本品牌Butters社長親揭JAL國內線頭等艙甜點的秘密
連續兩年榮登日本航空JAL國內線頭等艙御用點心的Butters,三年半以來創下銷售超過500萬顆的佳績,嚴選北海道奶油,經發酵的奶油除富含濃郁香氣外,更帶有優格獨特的香氣,口感和香氣似布列塔尼酥餅、費南雪,以經典法式配方為調整中心,創造出表面質地蓬鬆又略顯酥脆的口感。
一口咬下即可發現內部雖然呈現空心狀態,但卻有牛奶醬在其中,醬料使用製造奶油產生的脫脂奶粉和鮮奶油細細熬煮而成,蛋糕表面則以法式鐵板壓製烘烤,因水分無法散失所產生的空洞,反而在品嘗的同時,能享用到濃醇的北海道發酵奶油和濃郁滋味的牛奶醬,創造輕盈口感。
西尾社長親臨記者會現場介紹主打品項Craft Butter Cake(奶油蛋糕 經典原味),Butters的宗旨是在全世界尋找與眾不同的奶油,更以不浪費為原則進行甜點生產,因製造1公斤奶油需要23公斤的牛奶,而過程中產生的脫脂牛奶等材料,透過Butters的產品特色,將這些材料的特質再利用,結合進產品之中。
Butters顧名思義是奶油的意思,品牌以奶油為中心打造一系列產品,奶油引進比利時 Pur Natur 公司的傳統技術,生產過程使用日本極其罕見的攪拌機,奶油經長時間充分發酵成熟後,散發天然風味,在如此考究的狀態下製成的奶油色澤光滑均勻。可見在日本的高人氣,希望讓喜愛日本甜點的台灣人更能了解Butters的魅力。
日本情人節限定款巧克力手感奶油蛋糕,在台即能輕鬆購入品嘗!
本次台灣快閃櫃,引進2023年在日本僅情人節才能購買到的Craft Butter Cake Chocolate(奶油蛋糕 巧克力風味),在台灣任一快閃櫃即能輕鬆買到限定口味,限定外盒包裝也原封不動來台,無論是送禮自用皆相宜,身在台灣也能感受最道地的日本風味!
【Butters快閃櫃位地點/時間】
新光三越 信義A11 1樓
✦時間:11月15日〜12月18日
新光三越 南西店 B2
✦時間:12月20日〜1月22日
新光三越 台中中港店 B2
✦時間:1月24日〜2月20日
【文字編輯:Jessie】
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