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員林隱藏版甜點「閣樓上的烤布蕾」,30分鐘內食用最美味!

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  • ▲圖片授權IG@alice_0413@jing0627

     

    走過路過真的一不小心就會錯過的隱藏版人氣甜點「閣樓上的烤布蕾」,就藏在彰化員林!老闆推著小攤車從員林火車站附近的彰化銀行搬遷到「雙醬咖哩」前囉!跑錯地方可就吃不到美味的現烤烤布蕾啦XD

     

    ▲圖片授權IG@jing0627

     

    閣樓上的烤布蕾雖然不是真的藏在閣樓裡,但其實他也真的如同店名那樣,沒有那麼好找,而且晚到還很容易撲空。

     

    這個看似和普通烤布蕾沒有太大差異的烤布蕾究竟有什麼魔力?看起來普通其實真的不普通,表層的焦糖都是當下以直火現烤,吃起來酥酥脆脆,底下的布蕾口感更是入口即化的滑嫩,店家用來提味的香草使用的是成本較高的香草莢。

     

    ▲圖片授權IG@jing0627

     

    現烤後30分鐘內食用是最佳的食用時間,這個時候的烤布蕾外酥內軟,脆脆的焦糖表層配上滑嫩的布蕾,吃下去的每一口都好吃到讓人難以忘懷。

     

    閣樓上的烤布蕾除了招牌烤布蕾之外,還有一個網美們每去必點的金字塔紅茶拿鐵,用三角形包裝的紅茶拿鐵,除了外型吸睛還很方便飲用,只要用手提著包裝上方的尖角,再用吸管搓出小洞,就能邊走邊飲用囉。

     

    ▲圖片授權IG @kikilee1201

    ▲圖片授權IG @hses200285118

     

    這間位於「雙醬咖哩」前的「閣樓上的烤布蕾」,其實跟雙醬咖哩是同一位老闆,以前只有賣甜點的老闆,近期也賣起了咖哩,前往買烤布蕾的人也可以順路捧場一下老闆煮的咖哩飯。

     

    #閣樓上的烤布蕾

    彰化縣員林市民生路82號(雙醬咖哩前)

    營業時間:11:00-21:00


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    【文字編輯:Kimberly】

     

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