廚房新手看過來,超簡易瘦身菜單食譜推薦!高蛋白質免捱餓!
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網路上的瘦身菜單樣式繁多,但有的配料很繁雜或者太費工夫,對於平日裡生活忙碌的廚房新手或者懶人來說真的很難上手!減肥就從自己自製餐點開始!以下推薦作法簡易、食材也很容易變化的瘦身菜單食譜,每天變著吃不怕膩也不用擔心長胖、減肥更容易!
瘦身菜單1
隔夜燕麥杯隔夜燕麥杯可以說是省事又省力的早餐選擇,起床後就可以直接吃,食材好準備,免開火超方便!其中的主角「燕麥」富含多種必須營養素,包含蛋白質、纖維、多種維他命與礦物質,對於管理體重與維持健康來說,都是非常適合的優質食材之一!
早上來一杯燕麥優格杯不僅能提供飽足感,也能兼顧營養,減肥期間食用也很適合。只要準備一個大小適中的玻璃罐,像是國外常用的梅森罐,將可即食大燕麥片和鮮奶或豆漿、優格,以 1:1 的比例放入罐中,再放入喜歡的水果如莓果或香蕉、奇異果,甚至可加入無調味堅果提升風味。吃的時候也可以淋上一點蜂蜜,或利用可可粉、椰子粉等來變化口味。
瘦身菜單2
蔬菜湯想吃點熱呼呼的食物,煮點蔬菜湯作為瘦身菜單也很不錯!高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、番茄、白蘿蔔等都是適合做為熬湯的蔬菜種類,可以自行選擇搭配熬煮,或加入豆腐、菇類、青花菜、西洋芹等變化口味與豐富營養,清淡調味是蔬菜湯的飲食重點,當然還要注意搭配蛋白質的攝取,才不會容易讓營養失衡、減重失敗。
瘦身菜單3
日式蛋捲雞蛋含有豐富蛋白質,而且取得容易很適合做為減脂時期的食材,可搭配不同的蔬菜入菜,例如將番茄、小黃瓜、甜椒等切碎混合蛋液一起做成厚蛋捲,既美味又有營養,但要記得不要放入過多的糖與油脂,以免讓熱量過高。
瘦身菜單4
蔬菜雞胸肉餅雞胸肉也是很受減肥、健身者歡迎的食材之一,擁有豐富蛋白質但熱量相對較低,可以滿足吃肉的慾望卻又不需過於擔心發胖問題。加入切碎的高麗菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥等蔬菜,也可以隨自己的喜好調整搭配蔬菜,再與雞蛋、絞碎的雞胸肉一起混合製成「蔬菜雞胸肉餅」,有肉又有菜真的是營養滿點!
瘦身菜單5
蔬菜鮭魚沙拉想要將沙拉作為減肥菜單,沙拉醬跟配料都要特別注意,最好以沾取而不是整個倒入的方式食用沙拉醬,很容易攝取過多熱量。另外與其以火腿、培根等作為沙拉配料,不如以蔬菜沙拉為基底,搭配擁有優質油脂的鮭魚,既有蛋白質又飽腹,尤其鮭魚本身並不需要過多料理,對懶人來說也很方便。在蔬菜選擇上可以萵苣、紫甘藍菜、芝麻葉、菠菜、高麗菜絲等為主,搭配點番茄、奇異果、蘋果等低卡水果也很不錯。
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