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居家韓國料理有秘方!準備好這味讓你下廚有神助!

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    國外疫情仍舊不停歇,好想吃韓國道地料理只能自己在家做!但是明明照著食譜執行,味道卻還是不太一樣?可能是你的原料少一味!想自己在家嘗試韓國料理的朋友看過來,準備好這些讓你下廚有神助,神準還原韓國風味!

     

    NO.1醬汁

    👉AJUMMA REPUBLIC~阿珠嬤韓式拌冬粉醬汁/韓式萬用燉煮醬👈

     

    夏天必吃的清爽韓式冬粉、絕對下飯的馬鈴薯燉雞,手殘黨的朋友也能輕鬆做出

    全靠這瓶~阿珠嬤韓式醬汁,不用辛辛苦苦準備水梨汁、芝麻油、醬油、燒酒、糖…等等,還怕會放到過期!

     

     

     

    準備好食材下鍋炒一炒,冬粉燙熟後倒入阿珠嬤的冬粉醬,太乾可以再加一點水,再把菜菜們全部倒下去拌勻,夏天必吃的韓式冬粉就完成囉!

     

     

    還可用韓式萬用燉煮醬來製作馬鈴薯燉雞!

    把馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、雞腿肉、雞里肌切小塊,料就備好囉~

     

    全部丟下去鍋子裡煮,滾了之後蓋鍋蓋,用中小火煮40分鐘後熄火

    悶個20分鐘後就可以吃了,非常的簡單吧~

     

     

    帶著微辣的湯汁非常下飯!愛吃白飯的朋友淋上這個醬肯定是一碗接著一碗!

     

    原文請見➤DIY道地韓式料理就靠它~美味冬粉+馬鈴薯燉雞輕鬆做!

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    NO.2 油品

    👉韓國不倒翁100%純芝麻油👈

     

    韓式料理中最被廣人為知的應該是辣炒年糕、炒冬粉、麻油飯捲

    而這些料理有時候在家自己做,不知道為什麼總是少一味,經過小編的研究,原來是少了下面這一味~~

     

     

    韓國不倒翁100%純芝麻油

     

    這一款芝麻油可以說是每個韓國人家裡都必備的一款料理油,韓國人不管是什麼料理都要加一下麻油來增添風味

    甚至有的燒烤店還有拿來當醬料呢~~就是麻油鹽!!沾肉、海鮮都超搭!

     

     

    100%芝麻淬取而成!完全無添加其他成分!跟台灣的芝麻油很像,質地帶咖啡色但是香氣完全不輸台灣的芝麻油哦!

     

     

    而可以用於各種料理、涼拌、伴麵、甚至燉菜料理都可以哦! 

    這說明了韓國人是無法沒有芝麻油的~

    想要嚐到正統韓式料理的你,請加入它!這樣就不會每次料理時都覺得好像少一味了!

     

    原文請見➤哈韓族請看這!韓式料理少不了的一味,有它就能嚐盡韓式美味!

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    NO.3

    👉韓國 CJ韓式炸粉/煎餅粉/DIY糯米糖餅粉👈

     

    韓劇裡常出現的煎餅類料理每次都讓然看了口水直流,但是手邊沒有這些韓式的食材怎麼做出來?這款cj料理粉,有甜的有鹹的,幫你完成道地的韓式料理啦!

     

     

     

    韓式炸粉/煎餅粉

    韓劇媽媽們最常做的家庭料理,炸物和煎餅啦!

     

     

    不管是蔬菜還是海鮮、雞肉都可以裹這個粉下去煎炸

     

     

    炸得金黃金黃的~看起來就好相好脆的感覺!零技巧也可以變出美味煎餅喔!

     

     

    再來是韓國夜市最常出現的#韓國糖餅啦!

    依照傳統的糖餅粉要配好糯米粉跟高筋麵粉還又酵母粉的比例!但這包一次幫你準備好~

     

     

    把糖粉包起來就可以下去煎炸了!

    裏頭也可以搭配自己喜歡的內陷,紅豆綠豆或是香蕉都可以~

     

     

    最後也可以像小編擠上冰淇淋和堅果,讓口感更多層次喔!

     

    ⭕零失敗率✅

    ✨超簡單初級入門料理✨

    🙅‍♀不用備料

    🙅‍♀不用調味

    🙆‍♀輕鬆煎出韓國味

     

    原文請見➤韓劇最常出現料理,有了#CJ料理粉你也能輕鬆完成!

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    👉道地韓國料理DIY👈

     

    延伸閱讀➤沒吃過就不算吃過韓國泡麵!超勾魂口味你試過幾款?

     

    延伸閱讀➤免煮即食!3款韓國道地「辣炒年糕」輕鬆搬上桌!

     

    超準心測➤韓國瘋傳直覺心測,第一眼看到哪裡不一樣?測出你真實性格

     

     

     

    【文字編輯:讀者投稿】

     

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