健身/瘦身期便當食譜提案！不餓肚子也能瘦！
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許多人瘦身健身可能都不知道該怎麼準備便當，其實瘦身或健身時期只要把握幾個原則準備三餐，照樣可以吃飽不捱餓！以下提供幾個瘦身、健身時期可以做的便當食譜提供參考：
(圖文轉載自小紅書:造洋饭书)
▫️早餐：咖啡 優酪乳 香蕉 吐司
▫️午餐：自製減脂健身便當
▫️晚餐：水果 牛奶
通過自己備餐，合理控制每日蛋白碳水的攝入，同時不要吃的太淒苦。
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堅持不點外賣，自己帶午餐上班的秘訣：
1. 準備一個好看的便當盒！
2. 食譜儘量符合：
▫️方便：可執行性高，做法不要太複雜
▫️營養：儘量多樣化，可以隨時調整組合
▫️味道：增加滿足感，避免下午點奶茶吃零食
你可以在下面的食材中，自由組合便當
一款主菜 + 兩種蔬菜 + 主食堅果雞蛋
Protein 蛋白質
雞胸/鮭魚/牛排/蝦/羊肉
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Carbs 碳水
義大利麵/馬鈴薯/紅薯/藜麥
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Veg 蔬菜
蘆筍/荷蘭豆/綠花椰菜/木耳/蘑菇
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Fat 油脂
酪梨/腰果✖/核桃仁
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🍱 𝗟𝘂𝗻𝗰𝗵 𝗠𝗲𝗮𝗹 𝗣𝗿𝗲𝗽
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1. 雞肉酪梨便當
雞胸是常見的健身食材，優點是便宜，缺點是口感。
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💡如何把雞胸做得比較嫩呢？
1. 雞胸可以切成兩片，薄一點好煎，不容易老；
2. 用鹽、胡椒、檸檬醃漬，可以軟化雞肉；
3. 中大火煎至兩面金黃，往鍋裡撒一點水，加蓋用蒸汽燜一會，吃起來不會太柴。
2. 鮭魚蛋捲便當
💡最簡單的快手版煎鮭魚：
1. 鮭魚切成小段，淋一點檸檬汁去腥；
2. 燒熱平底鍋，橄欖油小火煎香；
3. 出鍋，可以撒點海苔或芝麻。
3. 牛排馬鈴薯便當
▫️牛肉：選牛肉粒，煎完不需分切；高溫煎牛肉，表面微微焦痕就好；撒胡椒和少量鹽調味。
▫️馬鈴薯：切小塊，加點油拌勻，撒辣椒孜然，放烤箱200度烤20分鐘。
4. 蝦仁滑蛋便當
▫️蝦仁滑蛋：蝦仁下鍋炒熟；打雞蛋，加一點點水打勻，口感更嫩；倒入蛋液，翻炒片刻，加入蝦仁，關火起鍋。
▫️烤地瓜：230度烤40分鐘，香甜又不囤積脂肪。
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5. 涮羊肉義大利麵便當 🍖
▫️水煮羊肉：羊肉片清水涮熟；用淡味醬油，加蔥薑蒜調個汁，吃的時候淋上醬汁。
其實不需要嚴格執行5天，每週選兩三天，40分鐘左右就能完成兩天的分量，調味儘量簡單，根據自己的喜好輪換其他搭配，不額外增加熱量，同時也保證美味。
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【文字編輯：讀者投稿】
