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減重必學6道低脂豆腐湯,天天變化新口味不怕吃膩!

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    想瘦身不知道該吃什麼好?好吃的6款低脂豆腐湯!簡單快學易操作、快學習起來吧~

     

    (圖文轉載自小紅書)

     

    下面介紹每種吃法所需食材:

     

    1. 日式味噌湯

     

    ▪️準備食材:豆腐1盒、小蔥、白味噌醬、海帶芽一小撮。 

    ▪️作法:

    #小蔥切蔥花,豆腐切塊備用

    #鍋內加入兩小碗水,水煮開後放入豆腐,煮滾後放入海帶芽,同時將味噌化開

    #等味噌融化後等湯再次煮滾,就可熄火加入蔥花完成啦~

     

    2. 爽口豆腐酸湯〰

     

    ▪️準備食材:豆腐1盒、火腿1根、筍、木耳、香菜、雞蛋、鹽、醬油、香醋、胡椒粉、麵粉(勾芡用)。

    ▪️作法:

    #火腿、木耳、筍切絲,香菜洗淨後摘開,豆腐切絲、雞蛋打散

    #鍋內加入兩碗水,煮開後放入木耳、筍和火腿,主約兩三分鐘

    #鍋內加兩匙醬油、一點鹽巴調味。接著下豆腐、勾芡水,等湯汁濃稠後再倒入蛋液

    #雞蛋凝固後淋兩匙香醋、撒入胡椒粉、香菜完成。

     

    3. 泡菜豆腐湯〰

     

    ▪️準備食材:豆腐1塊、泡菜、洋蔥、大蒜、櫛瓜、橄欖油、醬油、韓式辣醬。

    ▪️作法:

    #洋蔥切絲、櫛瓜切片、大蒜切末、豆腐切塊

    #鍋內加入適量橄欖油炒香洋蔥,加入櫛瓜翻炒下,加入泡菜和蒜末,炒下後往鍋內加入一匙醬油、一匙辣醬

    #煮開後再煮兩分鐘後加入豆腐,再次煮滾後完成。

     

    4. 青菜豆腐蛋花湯〰

     

    ▪️準備食材:豆腐1盒、雞蛋1個、青菜、胡蘿蔔、大蒜、油、鹽。

    ▪️作法:

    #豆腐切塊、雞蛋打散、胡蘿蔔切丁、大蒜切末,青菜切小段

    #鍋內倒油炒香蒜末,下胡蘿蔔丁後加入適量水

    #水開後倒入豆腐,再次煮滾後下青菜、倒入蛋液,等蛋花浮起來後加入鹽巴調味完成

     

    5. 火腿雞蛋豆腐羹

     

    ▪️準備食材:豆腐1盒、火腿1根、木耳、小蔥、雞蛋、鹽、胡椒粉、麵粉。

    ▪️作法:

    #切蔥花、火腿切丁,木耳稍微切碎一點、豆腐切小塊

    #鍋內加入除了蔥以外的食材,加入兩碗開水,雞蛋打散備用

    #水開後加入適量鹽巴調味,加入調好的勾芡水,再淋入蛋液

    #雞蛋凝固後撒胡椒粉、蔥花,稍微攪拌一下完成

     

    6. 鮮甜南瓜豆腐羹

     

    ▪️準備食材:南瓜360g、豆腐1盒、玉米、蝦仁適量、海鹽、橄欖油、黑胡椒、牛奶。

    ▪️作法:

    #南瓜切塊蒸熟、蝦仁剝殼去蝦線洗淨、玉米切成粒、豆腐切塊,蝦仁若怕有腥味可用米酒醃一下

    #鍋內加入適量橄欖油炒熟玉米、蝦仁,並加入一些海鹽和黑胡椒調味

    #蒸好的南瓜放涼一下,加入牛奶和水打成泥,並倒入鍋中

    #最後下豆腐煮兩分鐘左右,加入一點海鹽、用筷子輕輕拌勻,最後加入炒好的玉米蝦仁完成。

     

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    以上就6款豆腐湯低卡不怕胖又能有飽足感~想瘦身的朋友可以試試。

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