溫暖料理手作廚房
料理食譜
材料:
中華豆腐....2盒/絞肉...150g/辣椒...1條
蒜頭...3-4顆/蔥...1根/花椒粒...少許
調味料:
醬油...1大匙/豆瓣醬...5-6大湯匙 依個人口味調整
做法:
1.豆腐切小塊、蒜切末、蔥切末 辣椒切絲
2.熱鍋加油,小火炒蒜末
3.加絞肉炒至變色出油後,加辣椒
4.小火加豆瓣醬
5.大火加水,等水滾關小火加入豆腐
6.燉個5分鐘左右後加花椒粒,悶一下,起鍋加蔥花,快速又美味,完成!